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Les haricots en abondance

Recettes

Quand je fais mon jardin, malgré mes efforts pour espacer la plantation, on dirait que les haricots verts, jaunes, violets et autres se donnent le mot pour arriver à maturité tous en même temps ou presque. C’est dire qu’il faut user de mon imagination pour apprêter ces légumes de façon à prendre plaisir à en manger à plusieurs reprises et surtout à ne pas s’en lasser. Parce que les haricots, c’est bon pour la santé!

Je vous propose ici quelques recettes pour varier des haricots sautés ou cuits-vapeur.

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